Resep Membuat Ikan Kembung Bakar.

Ikan Kembung Bakar Kamu bisa membikin Ikan Kembung Bakar menggunakan 15 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kembung Bakar

  1. Tambahkan 4 ekor dari ikan kembung (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis).
  2. Persiapkan 65 ml dari santan kara.
  3. Persiapkan 1 gelas dari air matang (kurang lebih).
  4. Tambahkan 2 batang dari serai (geprek).
  5. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
  6. Tambahkan Secukupnya dari minyak utk menumis.
  7. Persiapkan Secukupnya dari gula.
  8. Persiapkan Secukupnya dari garam.
  9. Campurkan Secukupnya dari kaldu ayam bubuk.
  10. Tambahkan Secukupnya dari arang (jika menggunakan panggangan manual).
  11. Campurkan dari Bumbu halus :.
  12. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  13. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  14. Persiapkan 4 buah dari cabe rawit.
  15. Persiapkan 5 buah dari cabe merah keriting.

Langkah Langkah Membuat Ikan Kembung Bakar

  1. Bersihkan ikan dari insang nya dan peras dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih..
  2. Didihkan secukupnya minyak, lalu tuang bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang..
  3. Lalu tambahkan air secukupnya, lalu tuang santan instan. Masak hingga air mendidih..
  4. Stelah air mendidih masukkan ikan satu persatu. Biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Dan cukup sekali balik saja agar ikan tidak hancur..
  5. Setelah air sedikit agak menyusut tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk perlahan agar bumbu menyatu. Dan biarkan hingga kuah sedikit mengering..
  6. Angkat ikan jika kuah sudah hampir mengering, lalu pindahkan ke alat kawat yg biasa untuk membakar ikan. Bakar menggunakan arang (sebelumnya arang sudah saya siapkan trlebih dahulu)..
  7. Bakar sampai bumbu nya mengering. Jika bumbu di wajan masih ada sisa boleh sambil dioles oleskan ke ikan sambil ikan dibakar..
  8. Finish sudah bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Kembung Bakar.

By jokowi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *