Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak.

Ikan Bakar Bumbu Rujak Kamu bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak

  1. Persiapkan 1 kg dari ikan (saya:ikan mujair).
  2. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe, geprek.
  3. Tambahkan 1 ruas jari dari lengkuas, geprek.
  4. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  6. Tambahkan 2 batang dari serai, geprek.
  7. Tambahkan 1 bungkus kecil dari terasi.
  8. Tambahkan 1 sdm dari gula merah.
  9. Tambahkan 1 sdm dari air asam jawa.
  10. Tambahkan 65 ml dari santan kental instan.
  11. Campurkan dari Garam.
  12. Tambahkan 1/2 gelas dari air.
  13. Persiapkan dari Bumbu halus.
  14. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  15. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  16. Persiapkan 4 buah dari cabe merah.
  17. Campurkan 3 buah dari cabe keriting.
  18. Tambahkan 3 buah dari kemiri.

Langkah Langkah Membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk & terasi. Aduk rata.
  3. Tuang air & santan. tambahkan gula merah, air asam jawa, & garam. Koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut..
  4. Marinasi ikan dengan bumbu. Sisakan sedikit bumbu untuk taburan.
  5. Marinasi ayam dengan bumbu bumbu minimal 15 menit (lebih lama lebih baik).
  6. Bakar ikan sampai menggunakan teflon (saya:happy call) sampai matang. Baluri dengan sisa bumbu sambal.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Bakar Bumbu Rujak.

By jokowi

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *